Barus.Pri.Com.Dalam rangka peringatan Hari jadi kabupaten Tapanuli ke 80,pemerintah kecamatan Barus melaksanakan lomba kuliner antar desa dan kelurahan ,Senin,(18/8)yang diikuti oleh anggota Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) dari desa sekecamatan Barus.
Lomba kuliner ini dibuka langsung oleh Camat Barus,Sanggam Panggabean S.Sos.
Dalam sambutannya Camat berharap agar ibu ibu PKK lebih bersemangat dalam mengikuti lomba kuliner ini.Lomba ini adalah untuk melestarikan masakan tradisional Barus,sehingga keberadaan masakan tradisional itu masih bisa dinikmati.Baik itu untuk kalangan sendiri maupun untuk para tamu,pengunjung yang datang berzarah kemakam para auliya yang ada di Barus.
“Ini dalam rangka Hut Tapteng ke 80,mari kita satukan hati dan gerak untuk perkembangan dan kemajuan Tapanuli Tengah yang dimulai dari kesejahteraan dirumah tangga.Jika rumahtangga ditiap desa sudah sejahtera,saya pastikan kecamatan Barus dan Tapanuli Tengah naik kelas dan Adil untuk semua!”,jelas Panggabean.
Berbagai makanan tradisionil yang ditampilkan oleh PKK dari desa antara lain juadah (kue),bongkol gulo merah,lompong sagu,lepat berinti,,lapek jelok dan minuman cendor dan tebak merah putih.
Sementara untuk kuliner ikan sombom, panggang pacak dan panggang geleng.
Sebagai tim juri pada kegiatan ini dari tim penggerak PKK kecamatan Barus yang dipimpin oleh Ibu Juliana Situmeang Panggabean dan didampingi oleh Dosmaroha Simanjuntak ,Nurmawati Meuraxa.
Ketua Panitia kecamatan Hari jadi Kabupaten Tapanuli Tengah H.Jawali Pasaribu,berusaha keras agar kegiatan ini berlangsung dengan baik dan dapat apresuasi dari masyarakat Barus.
Sementara mewakili kepala desa pada pembukaan lomba kuliner ini,Sarima Simamora,Kepala desa Kampung Mudik,mendukung penuh kegiatan yang dilakukan di kecamatan Barus dan kabupaten Tapanuli Tengah.Seterusnya berterimakasih kepada Camat Barus atas dedikasinya memimpin Barus menuju naik kelas adil untuk semua.(NF)
